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饮品店怎么开,有哪些开店流程?

餐饮商机 所属栏目:[餐饮百科] 发布时间:2019-09-28 20:14:50 更新时间:2019-09-28 20:14:50
 现在人们随着消费水平的提高,对于生活品质也有了一定的要求,不管是出去游玩逛街,还是在家,对于喝的不再是简简单单的白开水,而是想要喝到美味的饮品,所以现如今的饮品店饮料种类繁多,功能众多,除了基本的解渴之外,还有提供营养或是提神的功效或是减肥的,饮品行业也是红红火火,生意都不错!对于创业想要开饮品店的新手来说他们没有任何经验,也不知道从哪里入手,今天小编就饮品店怎么开,有哪些开店流程?这一方面的问题进行相关的介绍。

一、饮品定位:现如今,市面上的饮品品种繁多,主要分为现泡茶、水果茶、奶茶、咖啡四大类,但是对于想要开饮品店的经营者来说,一般都是互相搭配来经营的一种模式,当然具体的搭配可以根据消费人群定位来选择主打饮品。

二、自主经营:现在有各种各样的饮品品牌加盟,其实就小编而言,加盟不但要付出高额的加盟费,就产品而言也比较少,只能卖其品牌的产品,还要受到其品牌管理,然而自会经营的话可以选择各种火爆的产品来卖,其技术在餐饮培训机构其实都可以学的到,可以给消费者更多的选择。

三、店面选址:要考察该地段的饮品店是否生存超过半年以上,另外蹲点几天,就不同时段,不同天气来调查不同消费人群的年龄、性别、身分等不同进行统计,做好一个全方位的调查,这对以后饮品店的产品定位和饮品店的生意有很大的影响。

四、店面装修:选好饮品店店址以后,就要对店面进行一定的设计装修,饮品店不用太华丽,简单干净符合年轻人的审美就可以了,比如设计个吧台和几张桌椅,以供客人享用饮品。

五、机器设备:对于饮品店该有的设备最基本的冰箱、电磁炉、封口机、保温桶、收银机等,有条件的话最好都选择新的,毕竟电器这种东西新的不耗电,寿命长,效果也要好一点。

六、人员招募及培训:在店面选址和装修的同时,招聘人员的工作也要准备起来,因为你不可能马上就能招到员工,而且员工不能马上上手,还要对其有一定的技术培训。

七、店面宣传:当一切准备就绪后,店面的营销活动也要准备起来,通过各种平台让大家知道你的饮品店在哪里,什么时候营业,有什么开业活动等等,这些都需要在开业前几天全部落实到位的。

以上就是小编对饮品店怎么开,有哪些开店流程?做的一个详细介绍,希望对大家有所帮助,在这里小编想说的是想要经营好一家饮品店,要从方方面面来落实到位,尤其是产品的口感和环境卫生的保证,这是至关重要的。

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